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商品のポイント
北海道の東北部に位置する網走湖は国定公園に指定されていて、緑豊かな河川から流れ込む淡水と、プランクトン豊富なオホーツク海の海水が混じりあう汽水湖で、しじみの育成には最適です。また本州に比べて寒冷地のため成長に時間がかかり、その分、濃厚な旨みを持つしじみが育ちます。この網走湖のしじみを獲ることを許された漁師は約40人。船上で23mm以上のしじみだけを選別するため、アサリと間違えるほどの大粒なしじみをお届けすることができるのです。貝が厚く、光沢が良く、粒も大きく、味は絶品。いろんなお料理にお使いいただけます。

商品内容
天然&大粒大和しじみ(生冷凍)500g 北海道網走湖産
※真空パック包装でお届けしますが、シジミの殻で空気漏れする場合があります。冷凍状態では品質に問題ございませんので、ご了承くださいませ。

賞味期限
冷凍−18℃以下で1ヶ月以上。

<使用上のご注意>
※砂抜き済みですので、砂抜きの必要はございません。
※必ず凍ったまま調理してください。解凍すると旨みが抜けてしまいます。
※洗浄は調理の直前に凍ったまま流水で軽く洗うだけでOKです。強く洗うと貝殻の表皮はがれの原因となります。

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琉球村は、沖縄県の緊急事態宣言が発出されたことを受け、新型コロナウイルス感染症拡大防止のため、
臨時営業体制と致しまして、臨時休業と営業時間短縮を行うことといたします。
尚、上記臨時営業体制解除の時期につきましては、今後の感染症の状況を踏まえ判断となります。
ご理解を賜りますよう何卒お願い申し上げます。

2021年5月28日(金)より
■営業日 土曜・日曜
※臨時休業日 月曜・火曜・水曜・木曜・金曜
■営業時間
開園時間 10:00
閉園時間 16:00 (最終入園受付 15:00)

■時短営業中のエイサーショー開催時間 ※毎週(土曜・日曜)の営業日に開催となります。
①10:30 ②12:00 ③14:00 ④15:30

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